På fredag är det Alla hjärtans dag, så jag tänkte dela med mig av ett recept på en väldigt god cheescake jag gjorde till förra alla hjärtans dag.
Enkel cheescake med hallon och björnbär
Du behöver:
16 st Digestivekex
ca 100 g Smör
250 g Kesella vanilj
1,5 dl Grädde
Björnbär och hallon
Vaniljsocker
Gör så här:
Smält smöret och krossa degestivekexen. Blanda det smälta smöret med kexsmulorna.
Lägg jämt på botten av en form med löstagbar kant. Eller som jag gjorde - i cocktailglas
Vispa grädden hårt och blanda försiktigt i kesellan.
Bred ut över degestive/smör-botten i formen.
Strö vaniljsocker över bären och mosa alltsammans.
Bred försiktigt ut över Kesella/grädde-lagret i formen.
Ställ in i kylskåpet i väntan på servering.
Hoppas det smakar!
Och glad Alla Hjärtans Dag!
ca 100 g Smör
250 g Kesella vanilj
1,5 dl Grädde
Björnbär och hallon
Vaniljsocker
Gör så här:
Smält smöret och krossa degestivekexen. Blanda det smälta smöret med kexsmulorna.
Lägg jämt på botten av en form med löstagbar kant. Eller som jag gjorde - i cocktailglas
Vispa grädden hårt och blanda försiktigt i kesellan.
Bred ut över degestive/smör-botten i formen.
Strö vaniljsocker över bären och mosa alltsammans.
Bred försiktigt ut över Kesella/grädde-lagret i formen.
Ställ in i kylskåpet i väntan på servering.
Hoppas det smakar!
Och glad Alla Hjärtans Dag!