För att fortsätta på temat tårtor tänkte jag dela med mig av min egen födelsedagstårta. Jag ÄLSKAR choklad, så jag ville ha en riktig chokladtårta till min födelsedag.
Jag har lyckats tappa bort receptet på tårtbotten jag gjorde, men det var i princip en vanlig tårtbotten med kakao i.
Tårtan fick två lager.
Lager 1: en sats chokladbollssmet.
Lager 2: en halv sats chokladmousse. Jag använde färdigt pulver.
Överst: en halv sats chokladmousse.
Runt om: mörk chokladkräm. Värm 2 dl grädde och rör ner 200g hackad mörk blockchoklad tills det smälter. Låt svalna och ställ sedan i kylskåp tills det kylts ner. Bred ut runt om tårtan.
Som dekoration hade jag så klart chokladströssel!
Resultatet är en väldigt god och väldigt mättande chokladtårta!
Jag har lyckats tappa bort receptet på tårtbotten jag gjorde, men det var i princip en vanlig tårtbotten med kakao i.
Tårtan fick två lager.
Lager 1: en sats chokladbollssmet.
Lager 2: en halv sats chokladmousse. Jag använde färdigt pulver.
Överst: en halv sats chokladmousse.
Runt om: mörk chokladkräm. Värm 2 dl grädde och rör ner 200g hackad mörk blockchoklad tills det smälter. Låt svalna och ställ sedan i kylskåp tills det kylts ner. Bred ut runt om tårtan.
Som dekoration hade jag så klart chokladströssel!
Resultatet är en väldigt god och väldigt mättande chokladtårta!
Hoppas det smakar!